Вернуться   Онкосеть > Онкология: общение и помощь > Оффтоп: медицина и около

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 14.02.2016, 23:05   #1
Дмитрий Т.
Супер Модератор
 
Аватар для Дмитрий Т.
 
Россия, Ростовская область
Сообщений: 177
Записей в дневнике: 2
По умолчанию Поговорим о молоке

Наша беседа с Алексеем выходит за рамки комментов в дневнике. ))
Цитата:
Сообщение от alexis;bt440
Сгущенка - нормально.
Сливки или молоко в кофе - нормально.
"Авторитетнейшая" Википедия сообщает: "81% взрослых японцев способны переваривать до 200 мл молока без симптомов отравления"
Возможно я - японец.
А если серьезно, то там же написано: "Для людей с непереносимостью лактозы существует несколько вариантов питания: некоторые из них в состоянии переносить продукты, прошедшие процесс молочнокислого брожения, например сыр, кефир, творог и йогурт, так как в них молочный сахар бактериями переводится в молочную кислоту. <...> тот факт, что люди с непереносимостью лактозы, как правило, безо всяких осложнений употребляют мороженое и сгущённое сладкое молоко, стал причиной исследований природы данной дисфункции. Лактоза, как и любой ди- или олигосахарид (в данном случае, состоящий из остатков галактозы и глюкозы) может расщепляться не только лактазой (β-галактозидазой), атакующей галактозную группу, но и α-глюкозидазой, атакующей остаток глюкозы. "
Для меня слова олигосахарид и галактозидаза - тёмный лес, но что мороженное, сгущенку, да и само молоко в малых дозах мне можно, - это я давно понял. А вот выпить стакан молока я не могу .
Алексей, возможно, что в нас есть что-то от японцев.
Из практически профессионального интереса посмотрю чуть подробнее о сгущённом молоке и недостатке лактазы. Этот момент любопытен тем, что в сгущёнке лактозы значительно больше, чем обычном молоке, но вы не первый, кто заявляет о непереносимости молока, но спокойно при этом может умять баночку сгущённого. Я не готов теоретизировать о данном факте, возможно, добрый доктор Дзинтар поделится знаниями.
А вот практический подход, возможно, будет интересен.
Существует простой способ "научить" организм заново не возражать против молока и сливок. Большинству людей удаётся нормализовать ситуацию.
Потребуется примерно 3 недели.
В первую вы ежедневно выпиваете смесь из 50 мл молока и и 200 мл воды.
Во вторую пропорция изменяется на 100 мл молока и 100 мл воды.
В третью 150 мл молока и 50 мл воды.
Далее можете пить столько и тогда, когда захотите.
Дмитрий Т. вне форума   Ответить с цитированием
Благодарность от:
Д.В. Козлов (14.02.2016)
Старый 14.02.2016, 23:07   #2
Д.В. Козлов
Модератор
 
Аватар для Д.В. Козлов
 
Брянск
Сообщений: 1,533
Записей в дневнике: 16
По умолчанию

Благодарность - за покидание дневника ))))
__________________
_____________________________
Козлов Дзинтар Васильевич
Хирург, онколог, трансфузиолог
admin.onconet
Labor omnia vincit improbus
Д.В. Козлов вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.02.2016, 23:08   #3
Дмитрий Т.
Супер Модератор
 
Аватар для Дмитрий Т.
 
Россия, Ростовская область
Сообщений: 177
Записей в дневнике: 2
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Д.В. Козлов Посмотреть сообщение
Благодарность - за покидание дневника ))))
В смысле, мне в него не надо заходить? ))
Дмитрий Т. вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.02.2016, 23:22   #4
Д.В. Козлов
Модератор
 
Аватар для Д.В. Козлов
 
Брянск
Сообщений: 1,533
Записей в дневнике: 16
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Дмитрий Т. Посмотреть сообщение
В смысле, мне в него не надо заходить? ))
Нет, просто там форматирование намного беднее.
__________________
_____________________________
Козлов Дзинтар Васильевич
Хирург, онколог, трансфузиолог
admin.onconet
Labor omnia vincit improbus
Д.В. Козлов вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.02.2016, 23:46   #5
alexis
 
Аватар для alexis
 
Сообщений: 198
Записей в дневнике: 31
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Дмитрий Т. Посмотреть сообщение
Существует простой способ "научить" организм заново не возражать против молока и сливок.
Если б я на протяжении последних месяцев не вел с переменным успехом войну с диареей, как следствием трех с половиной годичной химиотерапии, обязательно бы попробовал
__________________
С уважением, Alexis.
alexis вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.02.2016, 00:15   #6
Дмитрий Т.
Супер Модератор
 
Аватар для Дмитрий Т.
 
Россия, Ростовская область
Сообщений: 177
Записей в дневнике: 2
По умолчанию

Возможное влияние и болезни, и ХТ на проблему я не забывал, но это тоже область Дзинтара Васильевича. ))
Но, в конце концов, раз ложка сливок в кофе не помеха, то можно продолжать любить литр молока теоретически, не велика потеря. ))
Дмитрий Т. вне форума   Ответить с цитированием
Благодарность от:
alexis (15.02.2016)
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 03:22. Часовой пояс GMT +3.